Hühnerflügelhalter grillen auf elegante Weise
normal grillt man ja Geflügel auf die herkömmliche Weise, würzen und auf den Grill legen, doch hier hat sich die Firma Barbecook einmal was besonderes einfallen lassen, Hühnerflügelhalter grillen auf elegante Weise. Doch ist dieser Hühnerflügelhalter wirklich sein Geld wert?
Weiteres tolles Grillzubehör getestet:
Aussehen, Design und Beschaffenheit
Was ist es ein Hühnerflügelhalter ? Eigentlich ganz einfach ein Halter mit denen man Hühnerkeulen oder auch Hühnerfluegel bequem grillen kann, ohne das die Haut verschmort und anpackt.
Somit ist die Funktion und die Handhabung einfach Genial !!!
Material: Edelstahl einfach zu reinigen echt Super !!!
Aufbau: Selbst erklärend, einfach aufklappen und die Ständer an den Seiten in die Laschen fixieren, und dann kann es auch schon los gehen.
Gegrillt wurde indirekt auf Gasgrill,bei ca. 180-200 Grad…..ca. 1Std.
Daten und Fakten zum Hühnerflügelhalter
HÜHNERFLÜGELHALTER – NEU Geeignet für 12 Hühnerflügel Edelstahl L x B x H: 37,5 x 15,5 x 2 cm
Grillergebnis und Grillerlebnis
- Gewürzt bzw. eingrieben mit: Texas Chicken, BBQ-Rub für Wings und Hähnchen, in Shop zu finden
- Vakumiert und ca. 4std in den Kühlschrank legen, damit die Gewürze schön ins Fleisch einziehen. Dabei kann man auch das Fleisch in eine Folie einwickeln, wer keinen Vakumierer hat, sollte auch kein Problem sein.
- Nach dem Kühlschrank Die Hühner Unterschenkel einfach in die vorgegebenen Halterungen einhängen und auf Zimmer Temperatur abkühlen lassen,sollte man übrigens bei jedem Fleisch machen vor dem Braten/Grillen.
- Den Grill aufgeheizt bis ca. 180-200 Grad, dann zum Räuchern eine Handvoll Weber Fire Spice Chips, Buche in eine Räucherbox, man kann auch andere Räucherchips nehmen, je nach Geschmack,oder wenn gewollt auch ganz weg lassen.
- WICHTIG: Bitte Indirekt Grillen, das bedeutet, also nur eine Brenner Seite des Grills anmachen, dabei wird der Hühnerflügelhalter auf die Seite gestellt die NICHT an ist.
- Nach ca.15 Min. kann man die Hühner Unterschenkel mit einem Silikon Pinsel grosszügig einstreichen(Moppen) mit Sauce Classic Woodsmoke Top Down, oder je nach Geschmack.
Das einstreichen wiederholen nach 30min. und nach 45min.
Man kann auch andere Saucen nehmen oder auch weg lassen. - Nach ca. 1 Std. sollten die Teile fertig sein.
Noch ein Tipp:
Wenn man die Schenkel mit Marinade einpinselt und gleich reinhängt,
dann backen die Tropfen später an. Daher solange ein Küchentuch drunterlegen,
bis die Schenkel abgetropft haben.
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